翻臺率成海底撈生死線
當(dāng)下對海底撈、呷哺呷哺管理者來說，在外部，他們要面對資本扶持起來的新企業(yè)不斷搶占賽道；在內(nèi)部，他們要面對的難題是如有駕馭龐大的支脈終端。復(fù)工后，生意降了7成！現(xiàn)在輪到餐飲企業(yè)被抄底了
“這個時候是優(yōu)質(zhì)企業(yè)估值普遍下調(diào)的時候。”在一些投資人看來，現(xiàn)在是抄底餐飲的最好時機(jī)，錯過了可能一輩子都不會再碰到了。
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