「窮鬼套餐」賣(mài)瘋，年輕人笑了，商家哭了？
事實(shí)上，過(guò)去一年“窮鬼套餐”火遍全網(wǎng)，用來(lái)形容高性?xún)r(jià)比和價(jià)格便宜的套餐組合。多肉葡萄假期銷(xiāo)量超200萬(wàn)杯，喜茶部分門(mén)店銷(xiāo)量增幅超800%
除夕至大年初七，喜茶春節(jié)期間整體銷(xiāo)售火爆，眾多門(mén)店銷(xiāo)量增幅超400%，更有部分門(mén)店春節(jié)銷(xiāo)量增幅超800%。商場(chǎng)新「釘子戶(hù)」，比瑞幸還猛
未來(lái)還不好說(shuō)，但只要跨過(guò)小透明階段，又熬過(guò)生死關(guān)，霸王茶姬也算是為自己贏得了更多的可能性。要想讓爆火持續(xù)，只要記住一點(diǎn)：在卷到死的行業(yè)，躺平往往沒(méi)有好下場(chǎng)。餐飲商家紛紛在抖音打造跨年盛典，聚人氣、促增長(zhǎng)
中國(guó)人最重視的春節(jié)假期即將來(lái)臨，相信會(huì)有更多商家以抖音生活服務(wù)平臺(tái)為支撐，在2024年解鎖長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)、長(zhǎng)效增長(zhǎng)的新模式，實(shí)現(xiàn)更大的商業(yè)成功。又有一批網(wǎng)紅奶茶店倒下
這些網(wǎng)紅茶飲為何接連“倒下”？大規(guī)模關(guān)店背后，行業(yè)新一輪洗牌又將如何上演？蜜雪冰城不能說(shuō)的秘密：喜茶永遠(yuǎn)不是對(duì)手，農(nóng)夫山泉才是
無(wú)論是銷(xiāo)售價(jià)還是產(chǎn)品成本，蜜雪冰城本質(zhì)無(wú)限接近以農(nóng)夫山泉為代表的“瓶裝水”。「新茶飲第二股」，會(huì)不會(huì)好過(guò)奈雪的茶
雙向奔赴將是未來(lái)新茶飲品牌與加盟商、與消費(fèi)者之間的利益紐帶。無(wú)論是成為“新茶飲第一股”還是“新茶飲第二股”，都只是打開(kāi)了戰(zhàn)斗的新世界。新茶飲競(jìng)速2023：有人超速，有人失速
2024年的決賽場(chǎng)上，新茶飲依然“萬(wàn)物皆可卷”，卷“第二股”、卷拓店、卷數(shù)字化、卷新品、卷聯(lián)名……由此，我們可以預(yù)見(jiàn)2024年的新茶飲——內(nèi)在是沸騰的殘酷競(jìng)爭(zhēng)，外在卻依然是朝氣蓬勃的高速發(fā)展。蜜雪冰城只有一個(gè)隱憂
沒(méi)有人會(huì)懷疑蜜雪冰城的能力，但“奶茶界拼多多”顯然已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最佳上市期。奶茶供應(yīng)商業(yè)績(jī)縮水：一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)的大轉(zhuǎn)移
供應(yīng)商的命脈被掌握在下游品牌客戶(hù)手里，自身并沒(méi)有太強(qiáng)的不可替代性，很容易被客戶(hù)拋棄。喜茶公布年度報(bào)告：門(mén)店總量超3200家
數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，喜茶門(mén)店數(shù)已突破3,200家，其中事業(yè)合伙門(mén)店超2,300家，門(mén)店規(guī)模同比增長(zhǎng)280%。新茶飲卷向2024：聯(lián)名是不是解藥？
雖然有成功案例，但是不得不承認(rèn)，大比例的聯(lián)名，并沒(méi)有帶來(lái)“1加1大于2”的效果，最后都石沉大海，未有波瀾。新茶飲2023：茶底革命扯掉舊王冠
沒(méi)有消費(fèi)品牌可以永遠(yuǎn)站在頂流，但是跟著頂流走，可以確保不被市場(chǎng)淘汰。「佛喜」翻車(chē)了，新式茶飲擦邊球幾時(shí)休？
所以不論是新式茶飲，還是中式茶館，需要思考的方向都很類(lèi)似，就是消費(fèi)者為什么要購(gòu)買(mǎi)我的產(chǎn)品（進(jìn)入我的門(mén)店消費(fèi)），自己有什么稀缺性是別人取代不了的，或是第三空間的必要性——可是第三空間終究很多；或是深刻不...頂流喜茶，栽倒在「佛祖」前
用戶(hù)不買(mǎi)賬的無(wú)非是本末倒置，只卷聯(lián)名，不卷產(chǎn)品；只卷表面功夫，不卷背后研發(fā)。喜茶聯(lián)名翻車(chē)始末
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)喜茶已與超8個(gè)獨(dú)立IP完成聯(lián)名，形式包括限定飲品、杯子、冰箱貼、貼紙、紙袋等多種形式，吸引了大量的關(guān)注度和討論度。新茶飲的風(fēng)口吹過(guò)，已經(jīng)有「豬」在往下掉
風(fēng)口過(guò)后，行業(yè)正在逐漸趨于理性。2020年，我國(guó)新增茶飲企業(yè)高達(dá)11.1萬(wàn)家，2022年，這一數(shù)字已降至5.1萬(wàn)家。茶飲第二股爭(zhēng)奪戰(zhàn)日趨白熱化
自奈雪的茶登陸港股之后，其他茶飲企業(yè)一直沒(méi)有能沖出市場(chǎng)重圍的，就在最近茶飲第二股的爭(zhēng)奪開(kāi)始白熱化，茶飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)我們又該怎么看呢？
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