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第 一批「新中式饅頭」已經(jīng)開始倒閉了
顯然，伴隨著爭議不斷，新中式饅頭要想站穩(wěn)腳跟，甚至跑出下一個(gè)“墨茉點(diǎn)心局”或“虎頭局”，并非易事。賣到32元一個(gè)的饅頭，中產(chǎn)的新咖啡伴侶？
饅頭的流量前綴不再是山東和戧面，而是新中式和風(fēng)味；做法也不是揉捏白面上鍋蒸，而是有著芝士、抹茶、椰子內(nèi)餡兒，可蒸可烤的新一代減脂控糖神器。賣到32元一個(gè)的饅頭，中產(chǎn)的新咖啡伴侶？
看看現(xiàn)在的饅頭，我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)中國餐桌上最樸實(shí)無華的主食，也有了網(wǎng)紅的模樣。賣饅頭年賺10億，開店2600家
但消費(fèi)者真正缺的，卻是那些像包子一樣，雖然最普通，卻最能解決用戶需求的產(chǎn)品。
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