年夜飯
年夜飯最新資訊,投資界全方位播報年夜飯相關話題,全面解讀年夜飯投資、融資、并購等動態(tài)。
餐飲老板沖刺年夜飯:有人躺賺,有人求生
除夕將至,大街小巷年味漸濃。每年這個時候,最忙的恐怕就是備戰(zhàn)年夜飯的餐飲人了。除夕前一周,多地的酒樓、餐廳的年夜飯預訂已經進入尾聲,包廂更是一間難求。沒有一個打工人能逃過預制菜,甚至是年夜飯!
有機構統(tǒng)計過微博上對預制菜的負面評價關鍵詞,其中“健康”“添加劑”“防腐劑”成為最熱門的關鍵詞。年夜飯一桌難求,預制菜站上C位
縣城賣不動「網購年夜飯」
今年的年夜飯和去年相比,其最大的利好來自于整個供應鏈環(huán)節(jié)被徹底打通,這也為年夜飯的發(fā)展創(chuàng)造了新機遇。年輕人如何整一桌體面的年夜飯
食材是否新鮮及菜品好不好吃、是否有特色,已經成為年輕消費者選擇預制菜最大的顧慮。而他們的顧慮,也成為推動行業(yè)創(chuàng)新的重要推力。就地過年元年:休閑娛樂需求猛漲247%,半成品銷售漲四倍
受疫情影響,2021年,國家首次提出倡導“就地過年”,就地過年催生了網購年貨、快遞特產、就近休閑等過年新方式。如果你是餐飲老板:你能吃下這700億的年夜飯嗎?
去年中國互聯(lián)網用戶網上訂餐比例接近40%,網上訂餐逐漸成為外賣主流,預計到2016年,其市場規(guī)模將達700億。據數(shù)據顯示,餐飲作為最傳統(tǒng)的行業(yè),其互聯(lián)網率不到28%,2016年將會有越來越多的餐飲企業(yè)...