餃子界的瑞幸，被廣東人捧紅了
其實(shí)這些年號(hào)稱“現(xiàn)做”網(wǎng)紅品牌很多，雖然搞定了資本，也能瘋狂開店，但想賺錢的核心還是消費(fèi)者買單。客人去哪了？五一后各地餐飲生意直線下滑，突然就沒人了
從開年的春節(jié)到五一，當(dāng)所有人幾乎都以為2023年餐飲業(yè)會(huì)越來越火，餐飲經(jīng)營(yíng)要更上一層時(shí)，現(xiàn)實(shí)卻給大家當(dāng)頭澆上了一盆冷水。北上廣深，全線關(guān)店！陳赫的火鍋生意，徹底「涼了」？
近日，多家媒體報(bào)道，由知名藝人陳赫創(chuàng)建的賢合莊鹵味火鍋（以下簡(jiǎn)稱“賢合莊”）在北京門店已全部關(guān)閉。萬億級(jí)預(yù)制菜市場(chǎng)，誰能突圍？
預(yù)制菜本質(zhì)仍是快消品，當(dāng)產(chǎn)品陷入同質(zhì)化，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將變成對(duì)性價(jià)比和用戶洞察能力上的競(jìng)爭(zhēng)。美團(tuán)歡與憂：率先到來的復(fù)蘇，無法輕視的敵人
從3月開始，此前動(dòng)作遲緩的美團(tuán)終于對(duì)抖音展開了反擊。越來越多的動(dòng)作證明，美團(tuán)已不再像去年一樣坐以待斃，而是以更加主動(dòng)的姿態(tài)來迎接抖音這個(gè)強(qiáng)大的對(duì)手。10塊錢解決兩餐飯，年輕人愛上剩菜盲盒
既環(huán)保，又省錢，堪稱完美消費(fèi)對(duì)于“剩菜盲盒”是否能夠規(guī)?；踔溜L(fēng)投和本地生活巨頭是否會(huì)進(jìn)入，在國(guó)內(nèi)仍存在一些懸而未決的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是食品到底能不能盲盒化的不確定性。「意大利沙縣」薩莉亞，為何還沒被拋棄？
盡管薩莉亞看起來有點(diǎn)土，甚至是很Low，也不完美，但薩莉亞卻顯得很親民。小紅書也要去餐飲業(yè)搞錢？
親自下場(chǎng)招攬餐飲商家、達(dá)人，團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)落子上海、廣州兩城，看上餐飲生意的小紅書，能引發(fā)多大的水花？頭部茶飲品牌競(jìng)速，中小玩家被拖入「死局」？
茶飲萬店時(shí)代下，中小品牌的發(fā)展大概率會(huì)受到?jīng)_擊，“大魚吃小魚”的整合效應(yīng)或許在未來幾年就會(huì)頻繁發(fā)生。中式快餐搶的不是「第 一股」，而是打工人
“賽道很熱鬧，但都不怎么賺錢?！毕啾瓤系禄?、麥當(dāng)勞等全球知名快餐連鎖品牌主打的漢堡和可樂，中式快餐最大的特點(diǎn)是細(xì)分品類很多。4萬字報(bào)告：存量時(shí)代，餐飲如何進(jìn)化？
火鍋分布數(shù)量與密度最多的是四川、重慶。江西、湖南、廣州一帶火鍋密度較低，數(shù)量也較少。從茶顏悅色到淄博燒烤，折射當(dāng)前消費(fèi)本質(zhì)
作為一家發(fā)家于長(zhǎng)沙的網(wǎng)紅新茶飲品牌，茶顏悅色在疫情中曾備受沖擊，一度被媒體爆出大規(guī)模關(guān)店、裁員等負(fù)面消息。下沉、出海、多元化，酸菜魚們花式突圍
在消費(fèi)者喜好和口味不斷變化的當(dāng)下，如何在產(chǎn)品、場(chǎng)景、營(yíng)銷等各方面持續(xù)吸引并留住消費(fèi)者，將是酸菜魚品牌能否突圍成功的關(guān)鍵。中國(guó)奶茶征服歐洲簡(jiǎn)史
中國(guó)的餐飲文化在東南亞、歐洲、北美、中東等各地廣泛傳播、深入人心，席卷全球的奶茶無疑是這個(gè)時(shí)代浪潮的一個(gè)例證與縮影。頭部餐企平均薪酬：奈雪人均月入15000，呷哺呷哺不到5000
餐飲行業(yè)最終是要和其他行業(yè)去競(jìng)爭(zhēng)，如果薪酬沒有競(jìng)爭(zhēng)力，那就招不到優(yōu)秀人才，尤其是現(xiàn)在出生率越來越低，招年輕人也就越來越難。「碗豐亭板面」完成百萬級(jí)種子輪融資，禧年資本領(lǐng)投
碗豐亭板面成立于2022年底，以安徽地方特色的太和牛肉板面切入上海面館市場(chǎng)。最早從去年10月開始試運(yùn)營(yíng)，并于今年1月、2月，上海吳中路店、陸家嘴店相繼開業(yè)并正式營(yíng)業(yè)。3人花20萬開漢堡店：上熱搜當(dāng)天只賣出1個(gè)
建議想創(chuàng)業(yè)的年輕人，真的不要盲目，也不要沖動(dòng)，做餐飲不僅僅是做好產(chǎn)品就夠的，還是要考慮市場(chǎng)和現(xiàn)實(shí)的問題。
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