中餐圍獵新加坡
中國餐飲圍獵新加坡的背后，除和新加坡華人較多、中餐文化相對成熟，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對較高、被譽(yù)為全球美食天堂有關(guān)外，新加坡相對較好的營商環(huán)境為中餐企業(yè)進(jìn)入提供基礎(chǔ)。一頓小火鍋，我吃了這輩子所有的合成肉
當(dāng)火鍋的同質(zhì)化問題越來越嚴(yán)重，“火鍋+”的新模式成了創(chuàng)新的大勢所趨。成本壓到極致也暴雷的奈雪，預(yù)示著餐飲入冬不可逆
持續(xù)價格戰(zhàn)下，大部分餐飲品牌的光環(huán)都正在“褪去”。而從現(xiàn)在的情況看，價格戰(zhàn)也不是一朝一夕能結(jié)束的。中國飲料業(yè)超級黑馬的故事，該聽誰的？
總而言之，東鵬飲料的成長性仍值得期待，未來繼續(xù)拔高估值的可能性不大，能吃到業(yè)績增長的錢就算不錯了。特別是在食品飲料疲弱大市下，也需防范中短期動蕩回撤的風(fēng)險。新茶飲的錢，越來越難掙了
若未來頭部品牌均成功上市，充裕的賬上現(xiàn)金+新增募資，可能帶來新的新增模式。究竟是向上卷供應(yīng)鏈，還是向下卷營銷？屆時，才是新茶飲最卷的時代。新茶飲沒有重回「10元時代」
歷經(jīng)10年的厲兵秣馬和優(yōu)勝劣汰，新茶飲行業(yè)基于技術(shù)創(chuàng)新和效率優(yōu)化，從供應(yīng)鏈、產(chǎn)品，到渠道、物流，已經(jīng)實現(xiàn)了全方位的煥然一新。連餐飲都打起價格戰(zhàn)想干什么？
因此，價格戰(zhàn)雖然給餐飲行業(yè)帶來了巨大的沖擊和挑戰(zhàn)，但也為行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展提供了機(jī)遇。只有那些能夠順應(yīng)市場變化、不斷提升自身綜合實力的企業(yè)，才能在這場激烈的競爭中生存和發(fā)展，只是如何做到這一點正在考驗著...失業(yè)大廠人，卷入餐飲江湖
在殘酷的搏殺中，想象中的降維打擊并沒有發(fā)生，大廠的寶貴經(jīng)驗仿佛也失效了，大多數(shù)從大廠出來的餐飲創(chuàng)業(yè)者，被真實的市場再次拷打。19.9元三菜一湯？虧了30萬后，我放棄做打?qū)φ鄣摹傅蛢r團(tuán)購」
生意越來越難做了，周瑞的感知，并非空穴來風(fēng)。平臺側(cè)的動向印證了市場的變化。漢堡9.9元時代，麥當(dāng)勞們卷出「內(nèi)傷」
當(dāng)同行在價格戰(zhàn)中前赴后繼時，即便是坐擁眾多“麥門”信徒的行業(yè)龍頭，也難以安坐。9.9元，整頓還是拯救火鍋？
價格戰(zhàn)的威力已經(jīng)顯現(xiàn)。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至7月6日，火鍋賽道近一年新增約21萬家新店，但凈增長只有約6.8萬家。60元實現(xiàn)牛肉自由，一批「鮮切牛肉自助火鍋」爆火！
不過，這種低價行情能持續(xù)多久呢？一旦牛肉供應(yīng)價格回到高位，這些主打牛肉產(chǎn)品的品牌們到時候是否還能保持“高質(zhì)價比”的特色，可能就要打上個問號了。
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