快訊|星巴克將斥資1億成立新基金，進(jìn)攻食品與零售行業(yè)投資
由于主要市場增長放緩，星巴克將斥資1億美元成立一個(gè)新基金，專注于食品和零售相關(guān)的初創(chuàng)企業(yè)投資。CNBC也表示，它將把推動(dòng)未來增長的目標(biāo)著重放在兩個(gè)領(lǐng)域：初創(chuàng)企業(yè)和改善店內(nèi)體驗(yàn)。一杯千金，貓爪搔了誰的癢？
一場發(fā)生在年輕人中的“圣杯之戰(zhàn)”打響了——由于產(chǎn)品的供不應(yīng)求，熬夜排隊(duì)屢見不鮮，還有人為了搶奪杯子大打出手。連咖啡被爆大量關(guān)店，調(diào)整店面還是資金吃緊？
咖啡市場競爭激烈，連咖啡除了要面對(duì)傳統(tǒng)咖啡品牌如星巴克、COSTA、太平洋咖啡、漫咖啡等的壓力，還要面臨全家、便利蜂、711等便利店低價(jià)咖啡的沖擊。尤其是外賣市場，瑞幸的瘋狂擴(kuò)張，直接搶走了連咖啡的大...星巴克中國“反守為攻”？
盡管中國區(qū)烘焙工坊數(shù)據(jù)表現(xiàn)尚可，但其規(guī)模尚小，星巴克要想找到新的營收增長點(diǎn)，還需要做出更多努力。1月零售商業(yè)評(píng)論：春天遠(yuǎn)嗎？
縱看2019年1月的商業(yè)大事件，管理方式上的調(diào)整還是商業(yè)模式上的演進(jìn)，都在尋找一種最合適的狀態(tài)應(yīng)對(duì)下一階段的試煉，制造商、品牌商自身強(qiáng)化也要抱團(tuán)取暖。星巴克全球回暖卻受困中國，被中國拖后腿真是瑞幸惹的禍嗎？
在中國這個(gè)擁有巨大消費(fèi)市場的地方，星巴克如果沒有什么人無我有的優(yōu)勢的話，那么極其容易陷入到人民戰(zhàn)爭的汪洋大海，所以說在中國拖星巴克后腿的絕不止瑞幸一家，而是大量的中國咖啡產(chǎn)業(yè)的參與者，大家都在瑞幸的帶...“變味”的咖啡：瑞幸咖啡臨拐點(diǎn)，星巴克遇狙擊迭變
2018年對(duì)于國內(nèi)的咖啡市場來說，真是奇妙的一年。這邊廂，傳統(tǒng)咖啡零售巨頭星巴克剛剛被投行高盛調(diào)低了股票評(píng)級(jí);那邊廂，成立僅一年多、已經(jīng)虧損了8個(gè)多億的瑞幸咖啡卻被爆出或赴港上市的消息。“躺贏”的星巴克，該自救了
星巴克不是用燒錢而崛起的，對(duì)于它來說賺錢是更重要的選擇，所以星巴克永遠(yuǎn)不會(huì)選擇降價(jià)的價(jià)格戰(zhàn)?；蛟S未來在咖啡行業(yè)會(huì)出現(xiàn)類似于滴滴和Uber的大戰(zhàn)，星巴克是會(huì)成為滴滴還是Uber，未來到底如何，我們不得而...今天，星巴克告別星巴克
20年前的今天，星巴克“闖”進(jìn)中國，繼而打下了在咖啡領(lǐng)域的老大哥地位。在剛剛過去的2018年，其表現(xiàn)不盡如人意。今天，20歲的星巴克中國，需要和過去告別，畢竟打敗星巴克的可能不是瘋狂的瑞幸，而是沒有順...瑞幸咖啡：一年虧8億很值，2019年門店要超過星巴克
瑞幸咖啡高管稱，2018全年虧損大于8億，用適度補(bǔ)貼獲取這一年的市場規(guī)模和速度，是非常值得的。未來3-5年會(huì)持續(xù)補(bǔ)貼，這與投資人態(tài)度高度一致；他們認(rèn)為瑞幸與ofo沒有可比性。2019年門店數(shù)超過星巴克，瑞幸咖啡：3-5年補(bǔ)貼不會(huì)停止
錢治亞公布了2019年的目標(biāo)：“瑞幸2019年目標(biāo)是新建門店超2500家，總門店數(shù)超4500家，成為中國最大的咖啡連鎖品牌（門店和杯量），持續(xù)為客戶提供高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便利性的產(chǎn)品?！?/div>8億虧損背后：瑞幸打江山難，守江山更難？
以瑞幸現(xiàn)在的擴(kuò)張速度，雖然能夠快速占領(lǐng)市場份額，搶占先機(jī)，但如果不建立起自己的護(hù)城河，或許對(duì)其未來的發(fā)展就會(huì)產(chǎn)生不利的影響。紐約神級(jí)漢堡Shake Shack落滬，想占一席之地不容易？
西餐在文化上已經(jīng)不再如過去一樣強(qiáng)勢，中國消費(fèi)者對(duì)漢堡這個(gè)品類也早已有了認(rèn)知。不過，沒有人會(huì)懷疑Shake Shack的產(chǎn)品力，接下來就要看它將與中國市場擦出怎樣的火花。為什么說星巴克的“第三空間”失靈了
但你不得不承認(rèn)的是，星巴克正在愈發(fā)“麥當(dāng)勞化”。無論是在美國鋪開得來速（Drive-Thru）窗口，還是國內(nèi)全線接入阿里鋪開外賣。似乎都在告訴你“拿上你的咖啡，然后下一位?！?/div>“雙尾海妖”星巴克的2018年
過去已經(jīng)有無數(shù)企業(yè)證明，忽視中國市場接地氣的打法最終會(huì)遭受本土企業(yè)的顛覆。星巴克主動(dòng)去適應(yīng)外賣市場、到家市場，甚至還展開數(shù)字化改造，本土化能力的確有所展現(xiàn)。成立6年融資5億，喜茶離成“中國星巴克”有多遠(yuǎn)？
有人說，“網(wǎng)紅”喜茶逃不開曇花一現(xiàn)的宿命；有人說，“新星”喜茶會(huì)是下一個(gè)中國星巴克。奈雪の茶與喜茶公開互懟，宣戰(zhàn)恐怕還太早！
就新茶飲行業(yè)而言，這場“口水戰(zhàn)”所帶來的熱度注定虛于飄渺，真正需要落地的核心是產(chǎn)品的競爭力，以及如何抓住消費(fèi)者的心。畢竟，資本從來不是餐飲的核心，消費(fèi)者永遠(yuǎn)只愿意為好的產(chǎn)品買單。
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