中國(guó)新茶飲十年難替星巴克
對(duì)于新茶飲品牌們來(lái)說(shuō)，成為星巴克一樣真正深入人心、成為一種生活方式和生活態(tài)度的飲品品牌，是眾多新茶飲品牌的愿景。這個(gè)巨頭要如何靠中國(guó)翻盤(pán)？
那些從上一個(gè)時(shí)代誕生并成長(zhǎng)為巨頭的企業(yè)，在這一時(shí)代里，隨時(shí)都可能面臨被顛覆、被拉下神壇的可能。打敗它們的，可能是時(shí)代，也可能是對(duì)手或者滲透能力超強(qiáng)、嗅覺(jué)極其敏銳、動(dòng)作十分迅速的資本。喜茶、奈雪的茶爭(zhēng)奪“新式茶飲之王”
在剛過(guò)去的4月末，喜茶與Contigo聯(lián)名推出兩款冷萃吸管杯，上線不久被哄搶而空。當(dāng)然也有不少用戶(hù)吐槽喜茶這波操作模仿星巴克的痕跡太過(guò)于明顯，甚至“連杯蓋的暗紋都一樣”。星巴克進(jìn)擊人造肉：一份意面單價(jià)高達(dá)69元
在資本市場(chǎng)上，隨著星巴克人造肉的開(kāi)賣(mài)，A股人造肉概念板塊集體大漲。截至4月22日收盤(pán)，豐樂(lè)種業(yè)、雙塔食品漲停，京糧控股漲超9%。星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)至少損失4億美元，營(yíng)收同比下降50%
隨著中國(guó)疫情逐步得到控制，星巴克的門(mén)店也在逐步開(kāi)業(yè)。根據(jù)星巴克的預(yù)計(jì)，到二季度末，其95％的中國(guó)門(mén)店將開(kāi)業(yè)，但將繼續(xù)按照更高的安全協(xié)議和經(jīng)過(guò)修改的時(shí)間表運(yùn)營(yíng)。星巴克向左，便利店咖啡向右
對(duì)比國(guó)外的咖啡市場(chǎng)，中國(guó)的空間更為巨大，現(xiàn)在正呈現(xiàn)出全新的咖啡生態(tài)。奶茶爭(zhēng)霸，誰(shuí)是下一個(gè)中國(guó) “星巴克”？
有人的地方就有江湖，利益誘惑之下，無(wú)數(shù)品牌爭(zhēng)相入局，新茶飲的賽道不堪重負(fù)，大戰(zhàn)一觸即發(fā)。瑞幸躍進(jìn)，星巴克不慌
并非賣(mài)咖啡了就。是要成為下一個(gè)星巴克，也并非上市了就會(huì)成為下一個(gè)星巴克星巴克二股東為何投資其死敵瑞幸？
不只是星巴克，麥咖啡、COSTA、漫咖啡、太平洋咖啡、ZOO 等傳統(tǒng)咖啡品牌都已推出外賣(mài)服務(wù)，它們對(duì)瑞幸咖啡的態(tài)度，就像當(dāng)初傳統(tǒng)企業(yè)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的態(tài)度一樣，經(jīng)歷了從“看不見(jiàn)”到“看不起”到“看不到”再到“...亞馬遜蘋(píng)果在中國(guó)不行了，下一個(gè)該星巴克了？
星巴克可用野蠻的“互聯(lián)網(wǎng)打法”以彼之道還施彼身，或是在瑞幸依舊吃力建設(shè)的品牌號(hào)召力上大作文章。當(dāng)然，這兩點(diǎn)結(jié)合使用的效果一定會(huì)更好。從125間門(mén)店、市值2.5億美元到900億美元，誰(shuí)是星巴克最大的金主？
星巴克業(yè)績(jī)是自營(yíng)、加盟“雙輪驅(qū)動(dòng)”的。理想的局面是自營(yíng)、加盟門(mén)店數(shù)“六四開(kāi)”，既能低成本擴(kuò)張又能效控制風(fēng)險(xiǎn)，還能夠使公司整體利益最大化。在中國(guó)、日本采取的自營(yíng)不是星巴克的理想模式。將破1000億的咖啡市場(chǎng)，瑞幸難拔頭籌
2018年中國(guó)賣(mài)出約28億杯現(xiàn)磨咖啡，可變范圍在25億-30億杯現(xiàn)磨咖啡。瑞幸咖啡一年賣(mài)出1億杯，至多占市場(chǎng)份額的4%。在現(xiàn)磨咖啡占咖啡豆消耗量比例為15%的條件下，2019中國(guó)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)規(guī)模有望突...星巴克一直送外賣(mài)一直爽
星巴克送外賣(mài)上癮了。在中國(guó)市場(chǎng)和阿里嘗試用餓了么送外賣(mài)“一時(shí)爽”之后，星巴克決定“一直送外賣(mài)一直爽”。
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