餐飲
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2023網(wǎng)紅新茶飲:致敬大牌,然后出圈
眼下的新茶飲品牌,或許更應(yīng)該思考如何在面對新品牌的全面夾擊之下,堅持到行業(yè)迎來大結(jié)局的那一天。維維股份的里子與面子
維維豆奶相關(guān)的C端業(yè)務(wù),算是維維股份的面子;公司旗下的糧食業(yè)務(wù),則是里子。里子是公司處于轉(zhuǎn)型期的定海神針,面子則是面向未來的增長和盈利重點。茶百道IPO背后,新茶飲的繁榮與泡沫
即使成功上市,也并不意味著這些新茶飲品牌能夠獲得更廣大投資者的認(rèn)可?!靶虏栾嫷谝还伞蹦窝┑牟枭鲜屑雌瓢l(fā)的場景還歷歷在目,至今股價較上市當(dāng)日累計跌幅已經(jīng)超過70%。賽百味700億「賣身」
如今賽百味被收購,開啟了新的發(fā)展階段,但在中國市場,賽百味未來必須要加速改變,否則只會加速衰落。為了輸出而輸出的茶顏悅色,是第幾次「翻車」了?
從眼前看來,廝殺得正厲害的新茶飲與咖啡品牌們更應(yīng)該把心思放在修煉內(nèi)功上。畢竟當(dāng)品類之間的界限變得模糊、價格變得敏感,占領(lǐng)消費者心智就變成了一件越來越難,但卻越來越有必要的事。蜜雪冰城,活成了新茶飲的顯眼包
從《雪王駕到》出發(fā),蜜雪冰城所展現(xiàn)的整活之路該如何回顧?這樣的整活營銷對于品牌有何增益?同時,蜜雪冰城的路,能否被復(fù)制?年賣40億,讓辣妹上癮的西南土特產(chǎn)偷偷席卷全國
隨著唯怡豆奶市場認(rèn)知度的提升,很多非川菜類的餐飲品類,也在逐漸認(rèn)可唯怡豆奶。奈雪的茶開放加盟,蜜雪冰城反攻一線,茶飲巨頭都怎么了?
茶飲的肉搏戰(zhàn)其實已經(jīng)開始了,在這樣的情況下,不僅是奈雪的茶和蜜雪冰城這兩家公司,未來將會有更多的品牌參與其中,市場的競爭將會更加激烈,我們不妨可以再觀察觀察市場的變局。2023市場規(guī)?;虺?300億,燒烤賽道迎來新「變局」
燒烤作為一個入局者眾多的賽道,歷來競爭激烈,2023年尤甚。在內(nèi)卷加劇的情況下,如何殺出重圍?這個賽道未來又有哪些新的增長機會?預(yù)制菜,內(nèi)卷才剛開始
巨頭入局對于統(tǒng)一質(zhì)量安全執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),倒逼預(yù)制菜品質(zhì)和技術(shù)水平提升有一定的積極意義,也意味著行業(yè)將慢慢進(jìn)入一個良性發(fā)展的時期,逐漸驅(qū)散劣幣。鹽津鋪子:好業(yè)績,壞未來?
不論是品牌維度還是產(chǎn)品維度,他都有待解的重大難題等著給出答案。至于他能否跳出行業(yè)性的瓶頸和自身所存在的問題、給市場交出一份經(jīng)得起推敲的答卷?這還有待時間檢驗。千萬海產(chǎn)從業(yè)者,正在恐慌“核污水恐慌”
目前國內(nèi)所出現(xiàn)的對海鮮、水產(chǎn)品的非理性應(yīng)對,恐將給中國海洋捕撈行業(yè)蒙上一層陰影,這背后可能直接影響一個數(shù)千億的市場,及上千萬人的就業(yè)機會。連鎖反應(yīng)來了,超100萬斤魚片賣不出去
縱觀中國和日本預(yù)制菜的發(fā)展軌跡,兩者在崛起階段和渠道上呈現(xiàn)出相似的邏輯。而對比日本預(yù)制菜高達(dá)60%的滲透率來看,國內(nèi)預(yù)制菜滲透率目前僅10%-15%,還大有發(fā)展空間。奶茶界「顯眼包」,又出新花樣
自制動畫從營銷意義來看,或許短期內(nèi)的熱度比不上聯(lián)名IP營銷,但其長尾效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于聯(lián)名。沉淀的內(nèi)容資產(chǎn)和品牌力,才是《雪王駕到》帶給蜜雪冰城的“隱形資產(chǎn)”。