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瑞幸「功臣」郭謹(jǐn)一
郭謹(jǐn)一與陸正耀的咖啡戰(zhàn)事還在繼續(xù)，作為消費(fèi)者，目前唯 一能夠明確的是，未來或許能喝到花樣更多、品質(zhì)更好的平價咖啡了。餐飲加盟殘酷物語：年內(nèi)8個月倒閉78萬家，新開277萬家
無論這個機(jī)會窗口還能打開多久，在餐飲存量競爭的背景下，加盟連鎖無疑是部分品牌規(guī)模化的最佳路徑。而背后的供應(yīng)鏈能力、加盟商管理，以及數(shù)字化水平，更是品牌們長久的考驗。9.9元的咖啡時代，最慌的是「三頓半們」
當(dāng)9.9元的咖啡時代到來，無論是“早八打工人”還是“貧民窟學(xué)生黨”，都對口糧咖啡有了新的選擇空間。麥當(dāng)勞咖啡退休，麥咖啡急著上位
對如今羽翼未豐的麥咖啡來說，在麥當(dāng)勞的庇護(hù)下“偷偷”長大，可能更適合。海底撈整起活來，還是能「卷死」同行
但不得不承認(rèn)，眼下，外界給予海底撈探索新形式和新業(yè)務(wù)的正向反饋，也是一種海底撈還能繼續(xù)“卷”的續(xù)命水。覺醒的中國茶，正在重塑的3000億市場
茶葉產(chǎn)品的創(chuàng)新，不是表面一陣風(fēng)似的熱潮，而是追求內(nèi)里沉淀下來的純粹口感。衛(wèi)龍辣條里能否擠出更多「油水」？
提價策略暫時能收獲好看的業(yè)績，長此以往，高品質(zhì)是高端化的關(guān)鍵。而辣條加工行業(yè)天然門檻不高，依賴提價和營銷的高端化像個偽命題。一天賣出1億元，茅臺決定長期賣
茅臺官方表示，其將成為常設(shè)產(chǎn)品，長期推出?！啊u香拿鐵’銷售超出我們預(yù)料，其將成為持續(xù)推出的常設(shè)產(chǎn)品，（消費(fèi)者）不用擔(dān)心買不著。周黑鴨、絕味營收重回增長，鴨脖生意反轉(zhuǎn)了？
企業(yè)終究能等到鴨周期的上行，但鹵味龍頭們最大的難題卻是持續(xù)擴(kuò)張中的管理難題。9塊9的風(fēng)吹到了新茶飲？
9塊9，這個曾經(jīng)帶動瑞幸“封神”的價格策略，在咖啡賽道玩得風(fēng)生水起的手法，又能否在新茶飲賽道復(fù)刻？功能性食品的下一站是什么？
曾經(jīng)大健康市場尚未成熟，消費(fèi)者對健康飲食的追逐往往是一陣風(fēng)，而如今“天時”已至，“強(qiáng)藥性”的趨勢注定了藥企將在接下來的食品行業(yè)中扮演重要角色。瑞幸們再這么玩下去，外國人也離醬香拿鐵不遠(yuǎn)了
如果這些國內(nèi)品牌們，不要自己人打起自己人，依靠國內(nèi)資金和技術(shù)支持，在海外市場研究出幾個爆款，還是有可能發(fā)育起來的。19元的茅臺，哪有勝利可言？
無論是冰淇淋球，還是一杯咖啡，年輕人不會因為載體的轉(zhuǎn)變而愛上喝茅臺，而真正阻礙年輕人喜歡茅臺的，也許也并非是白酒的口味，而是3000元的價格。醬香咖啡賣爆，DQ哈根達(dá)斯跌倒
貴族冰淇淋的衰落，不是DQ不行了，哈根達(dá)斯變難吃了，而是貴價冰淇淋的需求被替代，「貴族」的消費(fèi)基本盤也不再重要了。醬香拿鐵爆火，為何茅臺+總能撬動消費(fèi)者
對于大多數(shù)企業(yè)來說聯(lián)名并不是什么難事，但是如何依據(jù)自身定位以及品牌發(fā)展策略制定合理的營銷方案，這才是每個品牌在聯(lián)名中所要重點(diǎn)考慮的事。這波跟瑞幸聯(lián)名，可能是茅臺高攀了
“大店鋪”意味著，瑞幸也想實(shí)現(xiàn)高端化。而此次和“高端”的茅臺聯(lián)名，正是其向高端化邁出的重要一步。茅臺牽手瑞幸，爆單了
時代財經(jīng)注意到，醬香拿鐵上線后，廣州天河區(qū)部分門店出現(xiàn)爆單情況，即便購買一杯普通咖啡，消費(fèi)者也需要至少等待半個小時。
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