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奶酪生意那么難做嗎？
對于2023年不夠好看的業(yè)績，柴琇在一場活動上表示，她也在反思，一方面是妙可藍多已經(jīng)在奶源供應(yīng)鏈上找到不完全依賴進口的辦法，希望隨著企業(yè)規(guī)模擴大，把成本優(yōu)勢打造出來。蜜雪冰城向左，名創(chuàng)優(yōu)品向右
雖然中國品牌出海，在全球范圍內(nèi)建立認知度還需要較長一段時間，但千難萬難，勢在必行。全網(wǎng)都在學(xué)一個英國老頭做「干巴飯」
從質(zhì)疑干巴老頭到成為干巴老頭，主動嘗試制作干巴飯，這屆年輕打工人愿意在口味上做出如此“犧牲”，其實只是為了簡單高效地解決一頓工作餐。人均20元，開進商場的泡菜店火遍湘西
湘西泡菜這個被低估的“長沙版麻辣拌”的出現(xiàn)，似乎也在給我們傳遞一個機會“信號”。9.9咖啡賽道，來了一位「超級富二代」
低價策略是一把雙刃劍，在擴大客流量的同時，也會攤薄品牌的利潤。對于已經(jīng)遇到增長煩惱，一季度總收入僅增長1%，餐廳利潤率同比下降2.9個百分點的肯德基來說，9.9元的常態(tài)化優(yōu)惠能持續(xù)多久，是一個未知數(shù)。...「茅五汾」到來前夜，華潤為何減持山西汾酒？
廣大的白酒投資者，早已著手用自己賬戶中的錢，為趨勢投票。5月21日收盤，山西汾酒、瀘州老窖和洋河股份的市值，分別為3188億元、2821億元和1459億元。新茶飲興起 n 種新玩法
可以預(yù)見的是，未來，茶飲賽道的“內(nèi)卷”無止境，會有更多新花樣涌現(xiàn)。這也意味著，賽道仍有更多可能性待挖掘。一只鴨子的「天道」：絕味食品因何4年跌了80%
以絕味食品為例，長期保持雙位數(shù)的凈利潤率疊加成長型的溢價的估值水平，要遠遠高于以周期口徑計量下平均利潤率扣除通縮折價的估值水平。4年間，市值從635億元跌至130億元（截至5月21日收盤）的過程中，8...越土越火，現(xiàn)在的餐廳越來越像菜市場
現(xiàn)在的餐廳越來越像菜市場了，不少菜市場里常見的元素，正被一一搬進餐廳放大并改良。中國最憋屈「土特產(chǎn)」，終于硬氣了
一個直觀的體現(xiàn)是：到處都能看到榴蓮大甩賣的消息，刀哥周末逛超市，一家商場就有三個攤位，吆喝自家榴蓮大甩賣，價格從一斤19.98元到30元不等。反對預(yù)制菜的人，只有9.1%
從被迫吃商家提供的半成品，到主動搜索什么牌子的預(yù)制菜好吃、餐廳的供應(yīng)商是誰……反正都是加熱料理包，何必再跑幾里地專門到店里吃，還讓中間商賺差價。小龍蝦價格暴跌，但年輕人不愛吃了
門檻低、利潤高，并且還擁有巨大的市場。夏季吃小龍蝦，已經(jīng)從個別地區(qū)的夜宵習(xí)慣，成為全國性現(xiàn)象。海底撈張勇夫婦推動新IPO，財富一年縮水220億
海底撈的海外業(yè)務(wù)特海國際控股有限公司將在美國納斯達克股票市場上市，代碼“HDL”。潮汕鹵味品牌「物只鹵鵝」獲盛銀資本4000萬元獨家戰(zhàn)略投資
物只鹵鵝成立于2016年，專注于潮汕鹵味和廣東燒鹵類食品，堅持著“潮汕味道，品質(zhì)生活”的品牌理念，并主打“社區(qū)經(jīng)濟”的經(jīng)營理念，線上線下銷售雙輪驅(qū)動。年輕人喝不起星巴克了
今天，一個更為堅硬的現(xiàn)實在于：年輕人沒錢了。在失業(yè)、裁員成為日常時，喝不起的星巴克，像鋪開的褶皺，露出年輕人生活簡陋的一面，無法輕易被撫平。
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