餐飲
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在MANNER「發(fā)瘋」
對(duì)于情懷的堅(jiān)持,總是要付出代價(jià),有些是由公司承擔(dān),也有些就要由員工來承擔(dān)。星巴克「聯(lián)姻」希爾頓,打響咖啡價(jià)值戰(zhàn)?
在競(jìng)爭(zhēng)極為激烈和內(nèi)卷持續(xù)加劇的中國(guó)咖啡市場(chǎng),星巴克還有護(hù)城河嗎?楊利娟調(diào)崗位,海底撈劃重點(diǎn)
外界之所以關(guān)注海底撈的此次CEO調(diào)整,是因?yàn)槠淙耸抡{(diào)整背后,較為明確的戰(zhàn)略意圖。老白汾調(diào)價(jià)5元,誰賺到了這筆錢?
汾酒在行業(yè)低迷期反其道而行之,通過漲價(jià)來控盤,能否為500億“壯腰”,還需要市場(chǎng)的考驗(yàn)。米其林餐廳接連倒閉,北京中產(chǎn)吃不起精致西餐了?
以往人們?cè)敢饣?000元在高檔西餐廳享受燭光晚餐,而現(xiàn)在,人們?nèi)匀幌胍瑯拥臐M足感,只不過,心里的預(yù)算越來越少了。星巴克為啥打不起價(jià)格戰(zhàn)?
如果一味保持著自己所謂的高端,端著架子的話,中國(guó)消費(fèi)者也必然會(huì)用腳投票,只是到底如何能克服自身的價(jià)格矛盾,這是星巴克的決策者必須要好好考慮的問題了。年賺5億,難解茶顏悅色之痛
值得關(guān)注的是,很多長(zhǎng)沙新消費(fèi)品牌在戰(zhàn)略布局方面稍顯落后。以茶顏悅色為例,當(dāng)其他咖啡、茶飲品牌都在積極積極擁抱數(shù)字化以實(shí)現(xiàn)降本增效,包括開設(shè)快取店以滿足更多消費(fèi)者需求時(shí),茶顏悅色仍然堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)下單,線下核...廣東大叔賣飲料,一年狂入100億
從山寨模仿到實(shí)現(xiàn)超越,東鵬特飲的成功驗(yàn)證了林木勤的經(jīng)營(yíng)策略:極致模仿,差異創(chuàng)新。如今林木勤還想用同樣的方法,在其他飲料品類打造第二個(gè)東鵬特飲。海底撈的小酒館,閉店了
對(duì)于跨界者來說,在主旋律依舊是“求生”與“降本增效”的2024年,關(guān)于“跨界小酒館”的故事,或許會(huì)暫時(shí)先告一段落。頻頻被警示,虧損的海南椰島如何破局?
在更加復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境下,海南椰島要實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)好轉(zhuǎn),也絕非易事,這將是新管理層未來需要面對(duì)的挑戰(zhàn)。斷崖式殺跌,黃牛抱團(tuán)造反了
從茅臺(tái)的價(jià)格也可以看出,哪有什么永遠(yuǎn)漲,又一個(gè)“永遠(yuǎn)漲”的神話就這么打破了。這也像房?jī)r(jià),中低端白酒價(jià)格就像二三線城市房?jī)r(jià)早就回調(diào)了,而茅臺(tái)價(jià)格就像一線城市房?jī)r(jià)那樣堅(jiān)挺,但還是會(huì)下跌。港式快餐巨頭大家樂「去家族化」,羅氏家族讓位CEO
作為連鎖餐飲界“元老”的大家樂集團(tuán),還需要跑得更快、調(diào)整得更多,才能跟得上市場(chǎng)。和府撈面的另一面:擴(kuò)張的產(chǎn)業(yè)園2年沒投產(chǎn),現(xiàn)在融不到錢
“ 走高端路線 ”、“ 講消費(fèi)升級(jí)故事 ” 這條路還行得通嗎?茶咖賽道年開25萬+門店,點(diǎn)位爭(zhēng)奪戰(zhàn)正式打響
品牌方將搶占點(diǎn)位的壓力釋放給了加盟商,又將點(diǎn)位篩選主動(dòng)權(quán)牢牢掌握在自己手中。業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀升、股價(jià)持續(xù)下跌,安井食品怎么了
在各個(gè)細(xì)分賽道的消費(fèi)龍頭中,安井食品的估值倍數(shù)最低。不能只是簡(jiǎn)單的產(chǎn)能擴(kuò)張,安井食品還要琢磨研發(fā)新品搶市場(chǎng)。康師傅想靠漲價(jià)「自救」
從當(dāng)前的市場(chǎng)狀況來看,方便面行業(yè)或許還將經(jīng)歷一段時(shí)間的波動(dòng)調(diào)整期。未來,方便面市場(chǎng)仍將屬于那些勇于破舊立新、善于敏銳捕捉變革風(fēng)向的企業(yè)。星巴克的9.9元靜悄悄地開
盡管星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨表態(tài)“無意參與價(jià)格戰(zhàn)”,但實(shí)際上,星巴克早已通過優(yōu)惠券和套餐等方式“變相降價(jià)”,參與進(jìn)咖啡紅海的競(jìng)爭(zhēng)。白酒618,勝利屬于線上還是線下
事實(shí)上,除了各家酒企,面臨庫存較大、現(xiàn)金流緊張等經(jīng)營(yíng)壓力較大之外,各類酒商也在探索新型的銷售渠道。